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Repas cantines

stephane posté il y a 2 ans

Ca fait plusieurs années que je note, et qu’on me remonte en parrallèle, des soucis (essentiellement quantitatifs) au niveau des menus proposés dans les cantines maternelles et primaires colmariennes. Ce n’est visiblement pas qu’une question de grammage demandé par l’Education Nationale. Le prestataire de service (Prealis) avoue aussi faire en fonction des moyens qu’on lui donne, sans qu’il ait de réelles marges de manoeuvre financière (selon l’année, son bilan est à l’équilibre plus ou moins sigma). La marge financière, on sait d’où elle vient, de la rue des Clés. Ne pas oublier que Prealis sert environ 1800 repas par jour dont environ 1100 à des enfants dont les parents bénéficient de l’abatttement de 30% accordé par la ville, ce n’est pas rien et c’est qu’il y a un problème. Donc en gros, sans noircir le tableau, il y a parmi eux un paquet d’enfants pour lesquels le repas de midi de la cantine constitue le GROS repas de la journée (Ce n’est pas que du roman, ce sont des propos que m’ont tenus, par exemple, une instit des Paquerettes et deux ATSEM de Waltz). Si vous n’avez pas vu le contenu visuel d’assiettes de maternelle ou de primaire, renseignez vous auprès de parents d’élèves/conseil d’école, vous pouvez être surpris. Sans aller jusqu’à doubler l’enveloppe de la Mairie, ne serait-il pas envisageable de l’augmenter significativement? Je précise que je ne suis pas pro-bio, pro-menus équilibrés, pro-hallal ou pro-végan (c’est une demande que j’ai pû entendre lors de la dernière AG Préalis). Je souhaite juste que les gamins aient le ventre correctement rempli, et qu’en tant que parents, on n’ait pas l’impression de payer alors que les petits ont encore faim.

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fgfjhkhlkllopp https://google.com dgdgd a répondu il y a 7 mois

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